FoodScore(フードスコア)

FoodScore(フードスコア)は、AIが原材料の添加物の悪影響から食品の健康度をA～Eの5段階で判定を行います。食品は健康に良い食品を探せる「フードリスト」に表示され、美味しさの評価や口コミが確認できます(世界初:特許出願済み)。ECサイトの購入リンクや在庫状況表示の他、気になる食品をお気に入り登録できるので、食品購入の参考や比較に活用できます。

■主な機能
・健康度判定（バーコードと原材料名の撮影）
・フードリスト（AIが作成する健康度による食品のリスト）
・食品の美味しさや感想の投稿
・リストの絞り込み(ジャンル)

■「健康度」とは？
健康度の判定は、以下の情報を基に、AIによるディープラーニングを行い、食品の原材料名に含まれる添加物と症状の関連リスクを計算し、AIが独自に分析し評価したものが「健康度」です。
・6年以上のヘルスケア事業で培った7000人以上のデータ
・添加物の摂取と症状の関連のデータ(約1000冊の書籍や論文など)
・WHO（JECFA）、米国（FDA）、EUの添加物の人体への影響のデータ
　(情報の提供元 外部リンク：
WHO（JECFA）
https://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/
米国（FDA）
https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=FoodSubstances
EU
https://food.ec.europa.eu/food-safety/food-improvement-agents/additives/database_en
)
・日本の消費者庁や厚生労働省の添加物データ
　(情報の提供元 外部リンク：
消費者庁
https://www.caa.go.jp/policies/policy/standards_evaluation/food_additives/official_documents_002
厚生労働省
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/index.html
)
※FoodScoreアプリは、政府機関とは一切関係ありません。

■あらゆる商品の健康度を判定
商品のバーコードや原材料名をアプリで撮影すると、AIが原材料名に記載されている添加物の悪影響から健康度を判定します。
さらに「美味しさ」や「感想」を投稿すると、「フードリスト」に商品が追加されます。

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